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Halbaalla

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Mittag

Brunch

Eröffnung 1/10/2023

Halbala

Am Herzen liegen uns die Grundprodukte. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, um Sie zu begeistern, sind wir mit allen Sinnen auf der Suche nach innovativen Produkten. Wo immer möglich von lokalen Produzenten, die unsere Werte teilen.

Wir konzentrieren uns bei den Weinen bewusst auf Qualitätsweine aus Europa und verzichten darauf Weine aus Übersee zu importieren.

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“Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen”

Monika MoczovaRestaurantmanager

Speisekarte

VORSPEISEN / SALATE

Grüner Salat - Klein

8.5

Grüner Salat - Gross

13.5

Gemischter Salat - Klein

9.5

Gemischter Salat - Gross

17

Sonnengereifte San Marzano Tomaten | Büffel- mozzarella | Basilikum Klein

16

Sonnengereifte San Marzano Tomaten | Büffel- mozzarella | Basilikum Gross

24

Wichlernsalat mit Poulet | Speck | Ei | Käsecroutons

26

Wichlernsalat mit Avocado | Cherry Tomaten | Ei | Käsecroutons

23

Randencarpaccio | Ziegenkäse | Honig | Granatapfel | Rosmarin

21

Z’vieri Plättli

19

Dressings: Haussauce, French, Italien

DESSERT

Crema Catalana | marinierte Orangen | Zimt

9

Mascarponecreme | Beeren | Vanille | Butterkeks

8.5

Schoggimousse | Tonkabohnen | Rahm | Kakao

12

Strudel | Vanillesauce | Rum | Rosinen

14

Eiskaffee mit Kirsch / ohne Kirsch

12.5 / 10.5

Frappe

8.5

Glace Schintbühl | Frische Jersey-Milch | Hochwertige Grundstoffe (fragen Sie unsere Mitarbeitenden nach der Glace-Auswahl)

4.2 pro Kugel

TATAR VARIATIONEN

Tatar klassisch vom Rind - Klein (80g)

22.5

Tatar klassisch vom Rind - Gross (160g)

32.5

Tatar vom Thunfisch mit Avocado - Klein (80g)

24

Tatar vom Thunfisch mit Avocado - Gross (160g)

38

Tatar von knackigen Gemüsen - Klein (80g)

16

Tatar von knackigen Gemüsen - Gross (160g)

25

AUS DEM WASSER

Regenbogenforelle | Kräuter | Zitrone | Salzkartoffeln | Blattspinat

34

Ceviche | Crevetten | Koriander | Mais | Süsskartoffel

32

Felchenfilet | Bierteig | Tatarsauce | Stampfkartoffeln

31

FLEISCHGERICHTE

Lammrack

31

Spareribs an Whiskeymarinade

29

Entrecôte

35

Crispy Buffalo Wings

16

Kalbskotelett

42

BEILAGEN (Stampfkartoffeln, Butternudeln, Butterrösti, Saisonales Risotto, Farmer Fries, Grillgemüse, Baked sweet Potato)

6.5

SAUCEN (BBQ, Kräuterbutter, Senfsauce, Pfeffersauce)

3

SUPPE

Gazpacho | Peperoni | Gurken | Tomaten | Basilikumöl

14

Gulaschsuppe im Brot | Kartoffeln | Zwiebeln | Karotten

18

Tagessupe

12

KLASSIKER

Cordon Bleu | Schwein | Schinken | Käse | Grillgemüse | Farmer Fries

29

Bratwurst von der Metzgerei Keller | Zwiebelsauce | Butterrösti

25

Kalbsleber | Rotweinjus |Majoran | Butterrösti

34

Ragout | Kalb | Paprika | Zwiebeln | Butternudeln | Brokkoli

37

Kügelipastetli | Rahmsauce | Butterreis | Saisongemüse

28

Älplermagronen | geröstete Zwiebeln | Kartoffeln | Apfelmus

24

+ Speck

4

Capuns | Krautstiel | Zwiebeln | Pilze

28

+ Speck

4

Rösti Calzone |Grillgemüse | Tomate | Salzlakenkäse

24

KINDER KARTE

Nudeln | Tomatensauce

8

Felchenknusperli | Stampfkartoffeln | Gemüse

12

Kügelipastetli | Butterreis | Gemüse

11

Rösti mit Speck und Spiegelei

11

Chicken Nuggets | Farmer Fries

12

Getränkekarte

APÈRITIFS

Campari (4cl) 15%

7.5

Campari Orange (4cl) 15%

11

Aperol Spritz

11.5

Hugo

11.5

Giselle

11.5

Weisswein gespritzt (süss / sauer)

8.5

Cynar (4cl) 16.5%

7

Averna (4cl) 29%

7.5

Martini (bianco / rosso) (4cl) 15.5%

7.5

Giselle (alkoholfrei)

8.5

San Bitter (alkoholfrei)

5.5

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Knutwiler mit/ohne Kohlensäure (33cl / 75cl)

4.5 / 8.5

Hausgemachter Eistee (50cl)

6.5

Hausgemachter Limonade (50cl)

6.5

Rivella rot / blau (33cl)

5

Coca Cola / Coca Cola Zero (33cl)

5

Elmer Citro (33cl)

5

Orangina (25cl)

5

Swiss Mountain Tonic (20cl)

5.5

Swiss Mountain Bitter Lemon (20cl)

5.5

Swiss Mountain Ginger Ale (20cl)

5.5

Swiss Mountain Ginger Beer (20cl)

5.5

Apfelschorle (33cl)

5

Charitea Mate Bio (33cl)

6.5

Red Bull (25cl)

6

Fruchtsäfte diverse Sorten (20cl)

5.2

Hahnenwasser ist kostenlos, jedoch verrechnen wir fürdie Dienstleistung CHF 2.50 pro 5 dl

LIQUEUR

Di Saronno Originale Amaretto 28% (4cl)

7.5

Baileys Irish Cream 17% (4cl)

8

Jägermeister 35% (4cl)

8

BIER

Eichhof (20cl/ 30cl/ 50cl)

3.8 / 4.8 / 6.4

Saison Bier (20cl / 30cl / 50cl)

4.2 / 5.3 / 7.2

Erdinger Weissbier (50cl)

7.5

Lagunitas India Pale Ale (35cl)

6.5

Eichof 0.0% (33cl)

5.5

Eichof Lager (58cl)

6.3

Suure Moscht mit Alkohol (49cl)

6.5

Suure Moscht ohne Alkohol (49cl)

6.5

KAFFEE UND MILCHGETRÄNKE

Kaffee crème / Espresso

4.7

Cappuccino / Schale

5.2

Espresso Macchiatto

5.2

Latte Macchiatto

5.6

Doppelter Espresso

5.6

Kaffee Fredo (Eiskaffee)

6.5

Coretto Grappa

6.5

Holdrio

6.2

Kaffee mit Schuss

6.2

Schuss: Zwetschgen, Träsch, Kirsch, Williams, Chrüter (2cl)

5.5

Tee

5.2

Glühwein

6.5

Apfel/Rum Punsch

5.2

Schokolade / Ovomaltine kalt, warm (30cl)

5.2

Qualität ist für uns das oberste Gut. Dies beginnt mit der Selektion des Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt, geht über die schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren bis hin zur perfekt abgestimmten Zubereitung.

VODKA

Absolut 40% (4cl)

8.5

Xellent Organic Wheat Bio 40% (4cl)

9.5

+ Softdrinks

4

TEQUILA

Olmeca Blanco 35% (4cl)

8.5

Olmeca Repasado 35% (4cl)

8.5

COCKTAILS

Negroni

15

Amaretto Sauer

15

Dark&Stormy

15

Old Fashioned

15

Caipirinha

15

Moscow Mule

15

Gin Fizz

15

Mojito

15

Margarita

15

Cosmopolitan

15

Baileys Colada

15

Virgin Colada (alkoholfrei)

12

Ipanema (alkoholfrei)

12

WHISKY/WHISKEY

Jack Daniels 40% (4cl)

10.5

Glenfiddich Single Malt 12 years 40% (4cl)

12.5

Oban Single Malt 14 years 43% (4cl)

16.5

Säntis Malt Swiss Alpine 48% (4cl)

15.5

+ Softdrinks

4

GIN

Bombay Sapphire 40% (4cl)

9.5

Hendrick’s 47% (4cl)

10.5

Xellent Swiss Edelweiss 40% (4cl)

10.5

Monkey 47 47% (4cl)

5.5

+ Softdrinks

4

RUM

Escape 7 White 37.5% (4cl)

8.5

Escape 7 Añejo Reserva 40% (4cl)

8.5

Millionario Anniversario 10 Reserva 40% (4cl)

12.5

Zacapa Centenario 23 years 40% (4cl)

17.5

+ Softdrinks

4

GRAPPA

Berta Tre Soli Tre 45% (2cl)

13.5

Weingut Heidegg La Vecchia 40% (2cl)

8.5

Paesanella Brunello 41% (2cl)

7.5

Weinkarte

PDF Weinkarte

Herkunft Mit Herzblut

Unsere Produkte stammen von Produzenten, die wir sorgfältig ausgewählt haben, bestens kennen und wenn immer möglich ausder Region stammen. Von Herstellern,die unsere hohen Ansprüche an Qualität teilen und jederzeit ihr Bestes geben. Und mit deren Art und Weise, wie sie ihre Produkte anbauen, pflegen und verarbeiten, wir uns identifizieren können

Unsererlieferantenliste

  • Fleisch: Metzgermeister Fritz Keller (Kriens), Bianchi AG
  • Gemüse: MUNDO AG, Rothenburg
  • Fisch: G. Bianchi AG, Seinet AG

Das beste Geschmackserlebnis an einem Ort!

Unser Restaurant steht für ein außergewöhnliches Menü und Ambiente. Besuchen Sie uns und genießen Sie:

  • Exquisite Küche: Unsere Meisterköche werden Sie begeistern.
  • Atemberaubendes Ambiente: Lassen Sie sich von unserer charmanten Umgebung verzaubern.
  • Erstklassiger Service: Wir sind für Sie da.

Montag Geschlossen
Dienstag Geschlossen
Mittwoch 10:30–22:00 Uhr
Donnerstag 10:30–22:00 Uhr
Freitag 10:30–23:00 Uhr
Samstag 10:30–23:00 Uhr
Sonntag 11:30-21:00 Uhr

Mittagessen 11:30–13:45 Uhr
Abendessen 17:30–21:30 Uhr

Reservieren Sie Ihren Tisch:

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Genug geredet, lass uns etwas Leckeres zusammen genießen.